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僕が作ったらうさんくさいに違いないタイカレー
どうも。最近は仕事もめっきり暇になったので、
家で楽しく引きこもってアニメばっかり見ています。
残業代が無いので、お金もあまりありません。
よって、外食をするわけには行かなくなってきました。
これはいかん、自炊を徹底しないと。
外食を減らすには料理のレパートリーを増やすしかないと思いまして。
家で食べると飽きる→外食のパターンがクセになると怠けてしまって行けません。
とにかく最近ヒマなんで今の内に鍛え直しますよ。
というわけで、久々に挑戦した料理です。
今回は『タイカレー』を作ってみました。
下北沢にいっぱい居そうな気取ったオサレサブカルみたいで恥ずかしいですけど、
あくまで味に惹かれてですから。
耳にしたことはあっても、あまり馴染みのない料理ですが、材料はこんな感じです。
野菜たっぷりでヘルシーですな。
ピーマンとかのみなみけの千秋様が嫌いな色の濃い野菜も美味しく取れますからね。
インチキ霊能者の名を冠した焼き肉のタレをかけた肉野菜炒めか！？それともタイカレーか！？というくらいいい感じですよ。
ここでは日本でも人気なグリーンカレーを作ってみましょう。
ですが、グリーンカレーにはココナッツミルクとかグリーンカレー粉とかナンプラーとかバジル等、あまり見慣れない材料も必要です。
これらは繁華街に、海外製のスーパーマーケットにはあまりなさそうな
変わったチーズとか香辛料や調味料を扱っている店があったのでそこで入手しました。
そこね、料理が趣味の人がよく行きそうな店なんですよ。
その店がまたオサレサブカルな雰囲気の店でねぇ。
内装は、インディアンの雑貨とかアロマテラピーを置いてそうな店を思い浮かべてくださいよ。
25歳をとうに超えてから、アニメイトやエロゲショップには平気で入れるようになったのに、逆にこういった店には入れなくなりました。
「なんであんなオタクが？きんもーっ☆」って思われてそうじゃないですか。
『真っ赤な誓い』を聴きながら、勇気を振り絞って利用するのは一年に２回くらいです。
さて、作りましょうか。
まずは、グリーカレーペーストを熱したフライパンにサラダ油を引いて炒めます。
なんかこれって……
と思いました。このウンコに
ココナッツミルクを入れて伸ばし、ミルクと同量の水を投入してひと煮立ちさせます。
沸騰するまでの間に鶏肉や野菜やタケノコをサクサクと切ってしまいます。
まず、ナスと鶏肉を投入して数分煮立てます。
つぎに、ピーマン・ししとう・しめじを入れて、５〜７分ほど煮込むます。
それっぽくなってきました。
タイカレーは材料をあまり煮すぎても美味しくありません。
材料が適当に煮えてきたら、レモン汁とナンプラーを混ぜた物を投入して火を止めます。
そうそう、タイカレーにはそうめんが合うそうです。
てっきりご飯だけだと思ってました。
夏に、九州の実家から
「島原名物の超高級ブランドそうめんだから！
あんた独身だから金なくて飢えてるに決まってるでしょ！
さぁ喰え！もっと喰え！もっと送るよ？」
と恐ろしい量のそうめんが届いており、
3日で飽きてからは、なかなか減らなかったので、ここで使います。
そうめんは普通に茹でて水で締めるだけです。
あと、みかんは正月帰省して食べますから段ボールで送らなくていいです。
蜜柑はとらぶるの結城蜜柑で十分ですから、マジで！
最後にバジルを振ります。
バジルは火を通しすぎると香が飛んでしまうので最後でいいです。
「なんじゃそのオサレ香辛料は？
香辛料を使いこなす俺、カコイイッ！とか思ってるのかや？
わっちはキモオタ童貞のクセにモテモテイタリアンシェフ気取るような輩は好かんのじゃ。
童貞は童貞らしくペヤングのカップ焼きそばでも喰ってろでありんす」
僕の脳内で、賢狼さんがお怒りのようです。
お皿に盛って
一口食べて思いました。
「うめぇええ！！！」
ご飯にはもちろん、そうめんにもあいます。
さぞや濃い料理だと思いきや、レモンとスパイスの風味豊かな割とさわやかな食感。
わざわざ店に行って750円もだして食べるのは勿体ない！
最近は惰性で自炊でしたが、久々に楽しく料理できました。
これはやみつきになりますよ。
また作ってやろうと思いました。
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家で楽しく引きこもってアニメばっかり見ています。
残業代が無いので、お金もあまりありません。
よって、外食をするわけには行かなくなってきました。
これはいかん、自炊を徹底しないと。
外食を減らすには料理のレパートリーを増やすしかないと思いまして。
家で食べると飽きる→外食のパターンがクセになると怠けてしまって行けません。
とにかく最近ヒマなんで今の内に鍛え直しますよ。
というわけで、久々に挑戦した料理です。
今回は『タイカレー』を作ってみました。
下北沢にいっぱい居そうな気取ったオサレサブカルみたいで恥ずかしいですけど、
あくまで味に惹かれてですから。
耳にしたことはあっても、あまり馴染みのない料理ですが、材料はこんな感じです。
野菜たっぷりでヘルシーですな。
ピーマンとかのみなみけの千秋様が嫌いな色の濃い野菜も美味しく取れますからね。
インチキ霊能者の名を冠した焼き肉のタレをかけた肉野菜炒めか！？それともタイカレーか！？というくらいいい感じですよ。
ここでは日本でも人気なグリーンカレーを作ってみましょう。
ですが、グリーンカレーにはココナッツミルクとかグリーンカレー粉とかナンプラーとかバジル等、あまり見慣れない材料も必要です。
これらは繁華街に、海外製のスーパーマーケットにはあまりなさそうな
変わったチーズとか香辛料や調味料を扱っている店があったのでそこで入手しました。
そこね、料理が趣味の人がよく行きそうな店なんですよ。
その店がまたオサレサブカルな雰囲気の店でねぇ。
内装は、インディアンの雑貨とかアロマテラピーを置いてそうな店を思い浮かべてくださいよ。
25歳をとうに超えてから、アニメイトやエロゲショップには平気で入れるようになったのに、逆にこういった店には入れなくなりました。
「なんであんなオタクが？きんもーっ☆」って思われてそうじゃないですか。
『真っ赤な誓い』を聴きながら、勇気を振り絞って利用するのは一年に２回くらいです。
さて、作りましょうか。
まずは、グリーカレーペーストを熱したフライパンにサラダ油を引いて炒めます。
なんかこれって……
と思いました。このウンコに
ココナッツミルクを入れて伸ばし、ミルクと同量の水を投入してひと煮立ちさせます。
沸騰するまでの間に鶏肉や野菜やタケノコをサクサクと切ってしまいます。
まず、ナスと鶏肉を投入して数分煮立てます。
つぎに、ピーマン・ししとう・しめじを入れて、５〜７分ほど煮込むます。
それっぽくなってきました。
タイカレーは材料をあまり煮すぎても美味しくありません。
材料が適当に煮えてきたら、レモン汁とナンプラーを混ぜた物を投入して火を止めます。
そうそう、タイカレーにはそうめんが合うそうです。
てっきりご飯だけだと思ってました。
夏に、九州の実家から
「島原名物の超高級ブランドそうめんだから！
あんた独身だから金なくて飢えてるに決まってるでしょ！
さぁ喰え！もっと喰え！もっと送るよ？」
と恐ろしい量のそうめんが届いており、
3日で飽きてからは、なかなか減らなかったので、ここで使います。
そうめんは普通に茹でて水で締めるだけです。
あと、みかんは正月帰省して食べますから段ボールで送らなくていいです。
蜜柑はとらぶるの結城蜜柑で十分ですから、マジで！
最後にバジルを振ります。
バジルは火を通しすぎると香が飛んでしまうので最後でいいです。
「なんじゃそのオサレ香辛料は？
香辛料を使いこなす俺、カコイイッ！とか思ってるのかや？
わっちはキモオタ童貞のクセにモテモテイタリアンシェフ気取るような輩は好かんのじゃ。
童貞は童貞らしくペヤングのカップ焼きそばでも喰ってろでありんす」
僕の脳内で、賢狼さんがお怒りのようです。
お皿に盛って
一口食べて思いました。
「うめぇええ！！！」
ご飯にはもちろん、そうめんにもあいます。
さぞや濃い料理だと思いきや、レモンとスパイスの風味豊かな割とさわやかな食感。
わざわざ店に行って750円もだして食べるのは勿体ない！
最近は惰性で自炊でしたが、久々に楽しく料理できました。
これはやみつきになりますよ。
また作ってやろうと思いました。
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社員旅行が終わりました
ども、お久しぶりです。
10／5で社員旅行が終わりました。
今年は僕が幹事だったんですよ。
やれやれ、社員旅行の幹事って大変ですな。
幹事とはどんなことをやるのかいうと、修学旅行の学級委員というか引率の先生といったところです。
事前に何処に行くかアンケートをとって、しおりを作って、旅行会社と打ち合わせ、そんなことを数ヶ月。
旅行当日は誰よりも早く駅に来てチケットを配り、人の世話ですよ。
朝っぱらから新幹線で酒をのんだくれるわ、
酒屋の店員みたいに缶ビールを配って回らなくちゃならないわ、
ゴミの回収もしなくちゃならないわ、
観光地ではぐれるばーちゃん社員がいて探し回るはめになるわ、
宴会では司会から一発芸、ビンゴゲームまでこなさなくちゃなくちゃいけないわ、
朝の集合場所には寝過ごして来ない男はいるわ……。
各観光スポットを立ち去るときは点呼しなくちゃいけないわ、途中で雨は降ってくるわ……。
ほとんどが自分より年齢が上で酒大好きな人間が60人以上でしたから
小中学生の修学旅行のほうがよっぽど楽じゃないですかね。
先生の言うことを守ってくれるから。
どこにいっても駆け足の大荷物で、今はすっかり筋肉痛です。
火星方形でひきこもりのキモオタ童貞な僕には荷が重すぎましたよ。
ありゃリア充がやるもんです。
そうそう、童貞といえば宿泊したホテル近辺は有名な歓楽街だったのですが、
誘惑をはねのけ、見事に童貞を守り抜きました！
旅行地を検討していた数ヶ月前から、会社の専務（絵に描いたようなガハハ系エロ上司）が
旅行会社の人に
「いやらしい店はないのかいやらしい店はないのか」
と、こっちが恥ずかしくなるくらいしつこく訊いており、
「幹事お疲れ。ごほうびにカタカナのいやらしいお店に連れて行ってやろう」とばかりに
連れて行かれるのではないかと、かなーり警戒していたのですが、
宴会終了後、酔った人をホテルに送り届けるという名演技をやってのけ、実はホテルでガリレオのスペシャルを見てました。
ですが、自分へのご褒美にとラーメン屋に立ち寄る途中で見かけた劇場の
一応記念の写真は撮影しておきました。時代を感じさせますな。
さて、今年入って重くのしかかっていた肩の荷がこれでようやく降りました。
普通の仕事しながら旅行の段取りをしていたため、やたら忙しいのと
トラブル無く終わるのか不安で、毎日気が気ではなかったのですが、
これから、ようやく僕の本当の社会人生活が始まるのです。
これからは、受験勉強から解放され都会の大学に入った途端男を喰いまくる田舎出身の女子学生みたいにハジケたいと思います。
頑張っていた僕を神様は見捨てたりはしなかった！
クタクタで自分のアパートに戻っている途中、神様からサプライズなプレゼントがありました。
雨に濡れて震えていた子猫
のように震えていたエロ本を拾いました！
雨に濡れて破れやすくなっていたので丁重に扱い、今はベランダで乾かしています。
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10／5で社員旅行が終わりました。
今年は僕が幹事だったんですよ。
やれやれ、社員旅行の幹事って大変ですな。
幹事とはどんなことをやるのかいうと、修学旅行の学級委員というか引率の先生といったところです。
事前に何処に行くかアンケートをとって、しおりを作って、旅行会社と打ち合わせ、そんなことを数ヶ月。
旅行当日は誰よりも早く駅に来てチケットを配り、人の世話ですよ。
朝っぱらから新幹線で酒をのんだくれるわ、
酒屋の店員みたいに缶ビールを配って回らなくちゃならないわ、
ゴミの回収もしなくちゃならないわ、
観光地ではぐれるばーちゃん社員がいて探し回るはめになるわ、
宴会では司会から一発芸、ビンゴゲームまでこなさなくちゃなくちゃいけないわ、
朝の集合場所には寝過ごして来ない男はいるわ……。
各観光スポットを立ち去るときは点呼しなくちゃいけないわ、途中で雨は降ってくるわ……。
ほとんどが自分より年齢が上で酒大好きな人間が60人以上でしたから
小中学生の修学旅行のほうがよっぽど楽じゃないですかね。
先生の言うことを守ってくれるから。
どこにいっても駆け足の大荷物で、今はすっかり筋肉痛です。
火星方形でひきこもりのキモオタ童貞な僕には荷が重すぎましたよ。
ありゃリア充がやるもんです。
そうそう、童貞といえば宿泊したホテル近辺は有名な歓楽街だったのですが、
誘惑をはねのけ、見事に童貞を守り抜きました！
旅行地を検討していた数ヶ月前から、会社の専務（絵に描いたようなガハハ系エロ上司）が
旅行会社の人に
「いやらしい店はないのかいやらしい店はないのか」
と、こっちが恥ずかしくなるくらいしつこく訊いており、
「幹事お疲れ。ごほうびにカタカナのいやらしいお店に連れて行ってやろう」とばかりに
連れて行かれるのではないかと、かなーり警戒していたのですが、
宴会終了後、酔った人をホテルに送り届けるという名演技をやってのけ、実はホテルでガリレオのスペシャルを見てました。
ですが、自分へのご褒美にとラーメン屋に立ち寄る途中で見かけた劇場の
一応記念の写真は撮影しておきました。時代を感じさせますな。
さて、今年入って重くのしかかっていた肩の荷がこれでようやく降りました。
普通の仕事しながら旅行の段取りをしていたため、やたら忙しいのと
トラブル無く終わるのか不安で、毎日気が気ではなかったのですが、
これから、ようやく僕の本当の社会人生活が始まるのです。
これからは、受験勉強から解放され都会の大学に入った途端男を喰いまくる田舎出身の女子学生みたいにハジケたいと思います。
頑張っていた僕を神様は見捨てたりはしなかった！
クタクタで自分のアパートに戻っている途中、神様からサプライズなプレゼントがありました。
雨に濡れて震えていた子猫
のように震えていたエロ本を拾いました！
雨に濡れて破れやすくなっていたので丁重に扱い、今はベランダで乾かしています。
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地獄のクッキング 復活編
さぁ、久々の料理更新です。
自炊自体は結構やっていたのですが、面白い料理はなかなか作れていなかったのです。
炒め物とかスパゲチーとか……。
なんかできる料理は無いかなぁと、もだえ続けること数ヶ月。
市場を歩いていると、早くも今年の新サンマが出ています。
思わず買ってしまいました。海の傍マンセー！
さて、この3匹のサンマ、どうしたものか。
電気コンロしかないため、できることは限られています。
もっともハードルの高い、サンマのお造りに挑戦してみました。
やってやるぜ！
まずは材料。
見れば見るほど綺麗なサンマ。
刃物のように銀色に輝いていますな。
まずは頭を落とします。
腹に切れ目を入れて内臓を取り出します。
グロ注意！ ぎゃー！
なんか中から人骨でも出てきそうな雰囲気ですな。
背中に包丁で切れ目を入れ、尻尾から包丁をズブズブと入れ三枚におろします。
まぁまぁ綺麗に切れました。この後、背骨と腹骨を丁寧に取り除きます。
サンマは身が柔らかいので、この工程は慎重に。
綺麗に身を剥がすことができました。
包丁を逆さにし、背の部分で皮を抑えつつ引いて、身を剥がします。
青魚は皮の下のあぶらが命。
中学の頃にちんちんを剥いた時と同じくらい慎重にやります。
うまく身を剥がすことができました。
あぶらがのって実に美味しそうです。
薬味のショウガをおろします。
チューブのヤツを買ってきても良いですが、生を買ってきて自分でおろした方が風味が強いです。
本格的ですな。
同じようにネギも切ります。
皿に盛って大完成！
大きなサンマだったので、かなりの量があります。
この量でもサンマ3匹で300円！これは安い！
居酒屋だったら1000円以上するでしょう。
ひとりで食べるとはなんて贅沢なんだ！
刺身だけでもおおいに食が進むのですが、それだけでは寂しいので
そうめんを茹でました。結果、狭い食卓がカオスに。
さぁ、自分で作った刺身をひとくち……
う、うまい！
これはもう金取っても良いレベルですよ！
ふふっ、晩秋までは経済的でかつ贅沢な食事はサンマがあれば困らなそうです。
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自炊自体は結構やっていたのですが、面白い料理はなかなか作れていなかったのです。
炒め物とかスパゲチーとか……。
なんかできる料理は無いかなぁと、もだえ続けること数ヶ月。
市場を歩いていると、早くも今年の新サンマが出ています。
思わず買ってしまいました。海の傍マンセー！
さて、この3匹のサンマ、どうしたものか。
電気コンロしかないため、できることは限られています。
もっともハードルの高い、サンマのお造りに挑戦してみました。
やってやるぜ！
まずは材料。
見れば見るほど綺麗なサンマ。
刃物のように銀色に輝いていますな。
まずは頭を落とします。
腹に切れ目を入れて内臓を取り出します。
グロ注意！ ぎゃー！
なんか中から人骨でも出てきそうな雰囲気ですな。
背中に包丁で切れ目を入れ、尻尾から包丁をズブズブと入れ三枚におろします。
まぁまぁ綺麗に切れました。この後、背骨と腹骨を丁寧に取り除きます。
サンマは身が柔らかいので、この工程は慎重に。
綺麗に身を剥がすことができました。
包丁を逆さにし、背の部分で皮を抑えつつ引いて、身を剥がします。
青魚は皮の下のあぶらが命。
中学の頃にちんちんを剥いた時と同じくらい慎重にやります。
うまく身を剥がすことができました。
あぶらがのって実に美味しそうです。
薬味のショウガをおろします。
チューブのヤツを買ってきても良いですが、生を買ってきて自分でおろした方が風味が強いです。
本格的ですな。
同じようにネギも切ります。
皿に盛って大完成！
大きなサンマだったので、かなりの量があります。
この量でもサンマ3匹で300円！これは安い！
居酒屋だったら1000円以上するでしょう。
ひとりで食べるとはなんて贅沢なんだ！
刺身だけでもおおいに食が進むのですが、それだけでは寂しいので
そうめんを茹でました。結果、狭い食卓がカオスに。
さぁ、自分で作った刺身をひとくち……
う、うまい！
これはもう金取っても良いレベルですよ！
ふふっ、晩秋までは経済的でかつ贅沢な食事はサンマがあれば困らなそうです。
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 | さんまのさんすう (山下明生の空とぶ学校) (1999/06) 山下 明生渡辺 洋二 商品詳細を見る |
おめでとう！
毎日暑いですねぇ〜。
こうも暑いと、ついついダラダラと過ごしてしまいますが、
ここはひとつ景気のいい話でも。
小さい会社なので、僕には同期はいないのですが、
一番歳の近い先輩が、この度ご結婚なされたそうです。
おめでとうございます！
色白メガネで、結構喪男っぽい感じの先輩だったのですが、
なかなかどーして隅に置けないですな！
昨今の若い男女は、なかなか結婚しなくなり、
少子高齢化が、問題となっているといいますが、
幸福な家庭を築き、周りの人達を盛り上げてくれればと思います。
なにしろ独身が多い会社なので。
先輩と奥さんのこれからの人生に幸多かれと祈ります。
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こうも暑いと、ついついダラダラと過ごしてしまいますが、
ここはひとつ景気のいい話でも。
小さい会社なので、僕には同期はいないのですが、
一番歳の近い先輩が、この度ご結婚なされたそうです。
おめでとうございます！
色白メガネで、結構喪男っぽい感じの先輩だったのですが、
なかなかどーして隅に置けないですな！
昨今の若い男女は、なかなか結婚しなくなり、
少子高齢化が、問題となっているといいますが、
幸福な家庭を築き、周りの人達を盛り上げてくれればと思います。
なにしろ独身が多い会社なので。
先輩と奥さんのこれからの人生に幸多かれと祈ります。
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 | 呪怨 劇場版 (2003/07/25) 奥菜恵伊東美咲 商品詳細を見る 世界中のカップルが呪われますように…… |
夏ですねぇ
毎日暑いですねぇ。
珍しく実家からかかってきて何の用件かと思ったら
「アンタの住んでいるところが日本で最高の暑さだから」
ってｶｰﾁｬﾝ……。
近所の商店街で、夏祭りが盛大に行われています。
夕飯の買い出しついでに見に行ったら、幼女が沢山いましたよ。
ようじょはいいね……実にいい……。
ああ、学生時代にたてた人生設計では、僕がこの年齢の時は、
とっくに結婚しててこれくらいの娘がいるはずなのになぁ。
夏祭りと言えばいろいろと思い出しますね。
思い出すのは淡い初恋の思い出……。
ちょっと、そこのあなた！ 「ﾌﾟｯ 初恋wwww」とか笑わないで聞いてくださいよ。
なっかなかモテなかったけど、思い出くらいはあるんですよ！
お隣さんの同い年の女の子。
せっかく仲良しだったのに、親の都合で転校しちゃうことになったんですよ。
せめて最後の思い出として夏祭りにでも行こうかと。
ふたりで手を繋いでいろいろと回ってましたが、
急に彼女が泣き出してしまいました。
「お別れはイヤだ」って……。
んで、女の子におもちゃの指輪を買ってあげて、婚約の約束をするんです。
そして数年後――。二人は高校で再会しました。
僕はすっかり忘れていたんですが、
女の子はその指輪を後生大事にしてるんですよ。
とまあ、そんなエロ小説を高校2年の夏に引きこもりながら読んだ思い出があります。
現実にはそんなイベント、今日まで生きてきた中で一度もなかったけどな！！
というわけで、今日の夕飯の写真でも。
豚肉とセロリのレモン炒めと、キムチと豆腐の卵とじを作って食べました。
ネットで見た簡単な料理で、作ってて変わったことは無かったので作り方は省略します。
嫁の長門と楽しく食べましたよ。
それにしても汚っねー机だこと……。
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珍しく実家からかかってきて何の用件かと思ったら
「アンタの住んでいるところが日本で最高の暑さだから」
ってｶｰﾁｬﾝ……。
近所の商店街で、夏祭りが盛大に行われています。
夕飯の買い出しついでに見に行ったら、幼女が沢山いましたよ。
ようじょはいいね……実にいい……。
ああ、学生時代にたてた人生設計では、僕がこの年齢の時は、
とっくに結婚しててこれくらいの娘がいるはずなのになぁ。
夏祭りと言えばいろいろと思い出しますね。
思い出すのは淡い初恋の思い出……。
ちょっと、そこのあなた！ 「ﾌﾟｯ 初恋wwww」とか笑わないで聞いてくださいよ。
なっかなかモテなかったけど、思い出くらいはあるんですよ！
お隣さんの同い年の女の子。
せっかく仲良しだったのに、親の都合で転校しちゃうことになったんですよ。
せめて最後の思い出として夏祭りにでも行こうかと。
ふたりで手を繋いでいろいろと回ってましたが、
急に彼女が泣き出してしまいました。
「お別れはイヤだ」って……。
んで、女の子におもちゃの指輪を買ってあげて、婚約の約束をするんです。
そして数年後――。二人は高校で再会しました。
僕はすっかり忘れていたんですが、
女の子はその指輪を後生大事にしてるんですよ。
とまあ、そんなエロ小説を高校2年の夏に引きこもりながら読んだ思い出があります。
現実にはそんなイベント、今日まで生きてきた中で一度もなかったけどな！！
というわけで、今日の夕飯の写真でも。
豚肉とセロリのレモン炒めと、キムチと豆腐の卵とじを作って食べました。
ネットで見た簡単な料理で、作ってて変わったことは無かったので作り方は省略します。
嫁の長門と楽しく食べましたよ。
それにしても汚っねー机だこと……。
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